4799 | Tampereen Makosa Hodarinakki | 05.08.2021 | 45 | suolaa, rasvaa, tiukkaa lihaa, syy tuntematon, koska lihaa ei tunnu liikoja olevan, tunnelma muualla kuin katossas, lievää parempi puruvastus, kuori rapeutuu merkittästi paistuneista kohdista, muualta tuottaa vähän vaivaa, mausteet tasaiset mutta piilossa. | € 11,50 |
4721 | HK Maakarit® Juhlamakkara | 05.11.2020 | 75 | Karkealta tuntuu massa, mutta samalla jotenkin ryynimäiselta,, hyvin yrttinen maku, joka boi tuottaa ,omille epämiellyttävyyttä paljoudessaan, rakenne yllättää. massa jotenkin kuivahkon oloinen. | € 15,38 |
4659 | HK Kabanossi® Hoikka Valkosipuli | 02.06.2020 | 74 | massa kiinteä, rasvaa, pippuria, yrttejä sopuisasti, valkosipulia pajon, lihaisa könysä, mehevä ja mehukas, tuottaa sylkeä kielle. hyvin omanlaisensa. | € 11,00 |
4472 | Helsingin Makkaratehtaan Cheddar-Jalapenonakki | 28.02.2019 | 89 | 10% Cheddar-juustoa, hyvä kuori, juusto pursuaa joka raosta, pitää hiuka odottaa ennen kuin makkara nautitaan, normi 75 astetta sisälämpönä voi tuottaa yllätyksen, rasva ja juusto eivät jää kitalakeen roikkumaan, hyvälaatuista juustoa käytetty, mukava purskella. | € 13,41 |
4143 | Emstaler Höhe Lammbratwurst | 02.02.2017 | 84 | Valkosipulin häivähdys, lihaa paljon, tuhti mausteutus, yllättävän mehevä, rasvaa on ollut pakko lisätä koska perusliha kuivempaa sorttia, harvoin onnistunut lammasmakkara kyseessä, pitkän perinteen tuottama oiva makkara. Esikypsennys kuumassa vedessä ja viimeistely kiuaspannulla. | € 10,00 |
3468 | vielLeicht Käsekrainer Mit Fettfriem Schnittkäse | 27.02.2013 | 88 | Syötävä kuori, vaikka aluksi epäilyä, kuori hiukan sitkasta, juston maku tulee myöhään vaikka muuten mausteet tuntuvat,,lihaisa makkara, hyvä suutuntuma, muuten loistava ja mausteikas, mutta kuori pieni miinustekijä.(Die leichteste Wurst der Welt -3% tuottaja ilmoittaa) | € 13,20 |
2974 | Brennecken Vasikanlihabratwursti | 18.08.2009 | 90 | Kohtuullisen tiukka rakenne, makkara katkeaa mukavasti kun puraisee, maku aika mieto, mausteita kuitenkin mukana kun vähän aikaa odottaa niin makuakin tulee mm. pippuria jälkimaussa. Nähtävissä myös korkean lämmön tuottama etu braden maulle. | € 15,90 |
2917 | Maku7 Maalaisgrilleri Pippurinen | 24.03.2009 | 87 | Hyvin lihaisa, mukavasti pippuria, kiinteä rakenne, hyvä makuyhdistelmä makkarassa, pekonin tuntua, pitkässä ja voimakkaassa jälkimaussa pippuri ja luultavasti ryömii esiin salvian maku. Valmistuttaja Tuottaja Tori | € 8,50 |
2911 | Palcarsa Choricitos | 10.03.2009 | 74 | Ei käy kylmänä, kuori paksu eikä pehmennyt lämmityksessä, keskimääräisen espanjalaistyyppinen, paljon paprikaa ja rasvaa ja lihaa, hapan sivumaku tyypillinen makkaralle maitohappobakteerien tuottamana, pippuria jälkimaussa, karkea makea sinappi sopinee? | € 11,90 |
2391 | Perniön Lihan Yönakki | 14.03.2006 | 88 | Napsahtaa! Kuori -erittäin- hyvä, paljon lihaa eikä niin rasvainen kuin suurten tuottajien vastaavat esitykset,täyteisyyttä ehkä lisää kaipaisi nakkiin tai massaa jopa karkeammaksi. | € 9,50 |
2317 | Maajussin Tilajalosteen Chorizo | 10.10.2005 | 43 | Outo kitkerä maku. Massa on tiukkaa tavaraa. Mutta maku on kummajainen, pettymyksen tuottanut. Ehkäpä hieman riistanoloinen? | € 14,30 |